Waar staan de biologische melkveehouders?

In 2009 en 2010 zijn de biologische melkveehouders binnen het onderzoek ‘Type koe – type bedrijf’ gevraagd een enquête in te vullen, waarin bedrijfskengetallen, specifieke managementaspecten en fokkerijdoelstellingen centraal stonden. Van de 320 bedrijven hebben 180 bedrijven aan de enquête meegedaan. Op basis hiervan wordt in dit artikel een beeld van de huidige biologische melkveehouderij gegeven

Fokkerij in de biologische melkveehouderij

Rapport samengesteld naar aanleiding van het proefschrift: 'Selective breeding in Organic Dairy Production'. Biologische productie verschilt op veel gebieden van de gangbare productiemethoden. In het algemeen is de biologische productie voornamelijk gestoeld op functionele integriteit in plaats van het optimaal omzetten van grondstoffen in humane voedingstoffen. In de gangbare landbouw is het omgekeerde de praktijk. Daarbij is biologische productie meer grondgebonden op bedrijfsniveau en/of op regionaal niveau. Biologische landbouw ontwikkelt nog steeds richting haar doelen. Fokkerij verdient in deze ontwikkeling meer aandacht. Tot nu toe zijn alleen nog maar een aantal kleine incidentele stappen gezet richting biologische fokkerij. De meeste van de huidige biologische melkveehouders (80%) zijn eind jaren ’90 omgeschakeld naar biologische productie. De meeste van deze veehouders bleven koeien melken van het Holstein Friesian ras en maakten met deze koeien een duidelijke daling in melkproductie mee. De koeien kregen tevens problemen met de vruchtbaarheid en gezondheid en hierdoor rezen vragen over wat gegeven de van de gangbare landbouw afwijkende bedrijfsvoering, een geschikt koetype zou zijn voor de biologische landbouw. Tegelijk rezen ook vragen over moderne voortplantingstechnieken die worden gebruikt in de gangbare fokprogramma’s en via het inzetten van de KI-fokstieren uit deze fokprogramma’s ook direct en indirect in de biologische landbouw worden gebruikt. De regelgeving voor biologische productie is voor de fokkerij beperkt en vaag. KI wordt toegestaan maar embryotransplantatie niet. Echter, door het gebruik van stieren die uit ET komen gebruikt de biologische landbouw deze techniek indirect. Het onnatuurlijke karakter van zulke technieken strookt niet met de uitgangspunten van de biologische landbouw. Verder kunnen deze technieken ook bijdragen aan het verlies van genetische variatie. Dit laatste past ook niet bij het streven naar biodiversiteit in de biologische landbouw. Het vraagstuk omtrent het koetype dat past bij de biologische melkveehouderij en het gebruik van de moderne voortplantingstechnieken vormden de basis voor dit proefschrif

Bio-melkveefokkerij op gang

Al vele jaren wordt er gepraat over de ontwikkeling van een biologische melkveefokkerij. De meningen zijn vaak verdeeld. Een tiental biologische melkveehouders van de netwerkgroep Duurzame Fokkerij vindt dat de discussies niet llanger de drempel mogen zijn voor acties. Deels fokken zij met eigen stieren op het bedrijf en daarnaast willen ze een biologische fokkerij-KI opzetten

Stand van zaken biologische fokkerij

In Nederland wordt gestaag gebouwd aan het opzetten van een volwaardige biologische melkveefokkerij. Vorig jaar zijn daarvoor weer stappen gezet met onderzoek, simulaties van een fokprogramma en de inzet van de eerste BioKI stier Opneij Wytze P. De kennis en ervaringen van de Praktijknetwerken Bio-KI en Fundamentfokkerij Fries Hollands Vee en het onderzoek van het Louis Bolk Instituut en Livestock Research van Wageningen UR zijn samengebracht in dit BioKennisbericht

Het seksen van sperma - Wel of niet gewenst in de biologische melkveehouderij?

Het seksen van stierensperma beleeft in de melkveehouderij een snelle opkomst. Het is echter de vraag of in de biologische sector deze techniek wel toelaatbaar is. Ten behoeve van het creëren van duidelijkheid omtrent het gebruik van deze techniek wordt in deze notitie eerst de techniek van het seksen van sperma beschreven zoals die nu wordt uitgevoerd. Daarna wordt kort uiteengezet wat de voor- en nadelen van deze techniek kunnen zijn en wat op basis hiervan de voor en tegens van het wel of niet gebruiken van het seksen van sperma in de biologische landbouw zijn

Fokken met biologische stieren

Robuuste koeien. Dat staat bovenaan het wensenlijstje van veel biologische melkveehouders. Veel melkveehouders kruisen daarom hun koeien met ‘ouderwetse’ rassen. De Themawerkgroep Fokkerij van het bedrijfsnetwerk biologische melkveehouderij probeert daarnaast een eigen biologische KI-programma te ontwikkele

Animal breeding in organic farming

After a general introduction into the available breeding techniques for animal breeding and an overview of the organic principles, points for discussion are identified and scenario's for organically accepted breeding methods are discussed

Fundamentfokkerij Fries Hollands vee

Dit onderzoeksverslag is tot stand gekomen vanuit het netwerk Fundamentfokekrij Fries Hollands Vee, een praktijknetwerk veehouderij dat wordt gefinancierd door Dienst Regelingen (LNV) met geld voor plattelandsontwikkeling in Europa. Vanuit dit netwerk is fokkerij data verzameld van de fundamentfokbedrijven van de FH vereniging. Met deze data is de fokkerijpraktijk van deze bedrijven in beeld gebracht voor de vereniging zelf en ook om deze fokkerij te kunnen gebruiken als voorbeeld voor andere veehouders die ook met eigen stieren fokken of dat willen gaan doen

Kansen voor pluimveemest

Pluimveemest is een hoogwaardige meststof met veel stikstof, fosfaat en kali. De hoge fosfaatwaarden maken de afzet echter moeilijk. Het project ‘Kippenmest & Kringloop’ was vooral bedoeld om te onderzoeken hoe de stikstof-fosfaat verhouding kan worden aangepast, zodat deze mest beter bruikbaar is voor de teelt van gewassen. In dit BioKennisbericht vindt u informatie over de verschillende mogelijkheden